Resep Kue Kering Coklat Chip Enak dan Renyah - Siapa yang tidak suka ngemil? Sambil kumpul menghabiskan waktu bersama keluarga atau sahabat terdekat, kurang lengkap rasanya jika tidak ada cemilan yang menyertai kebersamaan tersebut. Kali ini Resep Dapur akan membagikan Resep Kue Kering Coklat Chip Enak dan Renyah. Kue kering yang enak dan renyah, coklat nya yang enak, akan membuat kita lebih tenang dan lupa daratan. Apalagi jika sedang melihat tayangan tv kegemaran kita, atau nonton bareng film kesukaan.
Kue Kering bisa didapatkan di toko makanan terdekat. Tapi jika musim tidak menentu dan saat di toko makanan kehabisan stok, sayang kan kita tidak bisa menyajikan Kue Kering Coklat untuk keluarga. Tenang Saja, sekarang langsung disimak ya Resep Kue Kering Coklat Chip Enak dan Renyah ala Resep Dapur
Sejarah Cookies
Menurut cerita yang beredar ditemukannya cookies (kue kering) ini secara tidak sengaja. Waktu itu saat ingin membuat kue ulang tahun dengan ukuran besar, sebelum dipanggang, dicoba dengan adonan kecil kemudian di panggang di oven. Adonan kecil tersebut mengering dan tak disangka rasanya enak, renyah, serta dapat bertahan lebih lama.Kata cookies berasal dari bahasa Belanda, dari kata "kokje" yang berarti "kue kecil". Cookies pertama kali ada diperkirakan pada abad ke-7 Masehi di Persia (Sekarang Iran), disana merupakan salah satu negara pertama yang mengolah gula.
Orang Spanyol menyebutnya "galletas",di Jerman orang menyebut cookies dengan sebutan "keks" atau "Platzchen", sedangkan cookies di Inggris dan Australia dikenal dengan sebutan "biscuits", , dan lain-lain.
Apapun istilah dan penyebutannya, kue kering atau cookies maupun biscuit, merupakan kue dalam bentuk yang dimasak menggunakan oven, dapat langsung dimakan dalam 1 kali suap, atau 2 kali suap, dan tahan lama untuk disimpan.
Cara yang Benar dalam Memanggang Kue Kering
Ada beragam cara yang dapat kita lakukan dirumah sebelum membuat kue kering supaya hasilnya enak dan renyah.Sekarang simak baik-baik ya tahap demi tahap dalam membuat Kue Kering Coklat Chip Enak dan Renyah
- Gunakanlah loyang yang terbuat dari alumunium, tidak dari besi. Karena besi lebih mudah dalam menyerap panas, sehingga kue kering mudah menjadi gosong.
- Sebelum meletakkan adonan di loyang, olesi permukaan loyang menggunakan margarin supaya cookies tidak lengket.
- Suhu untuk memanggang kue kering pada umumnya 160 derajat celcius - 170 derajat celcius.
- Pada saat memanggang jangan lupa untuk memutar arah loyang.
- Jangan lupa untuk memindahkan kue kering yang sudah keluar dari oven ke atas cooling wire, supaya kue menjadi dingin sempurna.
- Jangan letakkan kue bertumpuk, karena uap panasnya akan mempengaruhi kerenyahan kue.
- Kue kering akan terus mengalami proses pematangan setelah keluar dari oven. Biarkan sampai benar-benar dingin, baru kue tersebut bisa disebut sudah matang sempurna.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Kue Kering Coklat Chip Enak dan Renyah
- 225 gram tepung terigu
- 175 gram mentega
- 125 gram gula halus
- 20 gram coklat bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok makan susu bubuk
- Coklat Chip secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Kue Kering Coklat Chip Enak dan Renyah
- Pertama, Kocoklah mentega, gula halus dan kuning telur, semua dikocok hingga mengembang.
- Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk, sambil dikocok sampai tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan coklat chip secukupnya. Aduk rata.Resep Kue Kering Coklat Chip Renyah Dan Enak
- Tuang sedikit demi sedikit, dibentuk bulat adonan ke loyang oven.
- Kemudian panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius.
- Tunggu hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatana.
- Angkat, dan biarkan dingin.
- Siap disajikan.
Ajak keluarga atau sahabat dekat untuk membuat Kue Kering Coklat Chip Enak dan Renyah bersama kita. Kemudian setelah jadi,sajikan bersama dengan minuman teh atau susu. Pasti tambah nikmat lezat dan menambah kehangatan keluarga.
Demikian Resep Makanan yang lezat dan gurih ini. Proses yang ribet terbayarkan dengan dimanjakannya lidah karena teramat nikmatnya. Bila dirasa bermanfaat, share ke semua orang biar semua bisa membuat dan merasakan masakan tersebut. Happy Cokking Mom :)