Resep Semur Telur Puyuh Jamur - Perpaduan kelezatan telur puyuh dan potongan jamur akan memanjakan lidah anda, ditambah dengan kuah semur yang segar pasti anda ingin sekali buru-buru memakannya. Langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini;
25 butir telur puyuh matang
100 gr jamur merang
100 gr jamur kuping
100 ml air
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
2 cm jahe, iris tipis
3 buah cabai merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang
2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 batang daun bawang
1 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun bawang dan jahe kemudian tumis hingga harum.
- Kedua masukkan jamur tiram dan jamur kuping. Tambahkan air, suas triam, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga jamur agak layu.
- Terakhir masukkan telur puyuh dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
Demikian Resep Makanan yang lezat dan gurih ini. Proses yang ribet terbayarkan dengan dimanjakannya lidah karena teramat nikmatnya. Bila dirasa bermanfaat, share ke semua orang biar semua bisa membuat dan merasakan masakan tersebut. Happy Cokking Mom :)