Cara Membuat Jajan Pasar: Bola Tape Cokelat Keju
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-500 gram tape singkong mentega, buang seratnya, haluskan
-2 sendok makan susu kental manis putih
-75 gram meises
-100 gram keju cheddar, parut
-Minyak goreng
Bahan lapisan (aduk rata):
-75 gram tepung terigu
-100 ml air
-½ sendok teh garam
Cara membuat:
1.Campur tape halus dengan susu hingga rata. Ambil kira-kira 1 sendok makan penuh adonan tape, pipihkan. Isi dengan 1 sendok teh meises, bulatkan dan bentuk menjadi bola-bola.
2.Celupkan dalam adonan lapisan. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
3.Taburi keju parut, sajikan hangat.
Happy Cooking Mom :)